স্টাফ রির্পোটার
শরীরের জন্য অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ভীষণ জরুরি। বিশেষ করে গর্ভবতী নারীদের জন্য অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার বিকল্প নেই। ভিটামিন সি, বিটা-ক্যারোটিন, ভিটামিন ই, সিলেনিয়াম, জিঙ্কসহ আরও নানা উপাদানের কাজ ত্বরান্বিত করে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। হৃদরোগ, ক্যানসারের মতো রোগের ঝুঁকি কমাতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার নিয়মিত খাওয়া জরুরি। জেনে নিন কোন কোন খাবারে পাবেন অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট।
মধু: শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের উৎস হচ্ছে মধু। এতে রয়েছে ফেনোলিক অ্যাসিড, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই সহ আরো নানা উপাদান। মধুতে ১৫০ ধরনের ফেনোলিক উপাদান রয়েছে।
পালং শাক : ক্যারোটিন ও অ্যাসকোর্বিক অ্যাসিডের মতো অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর পালং শাক। এছাড়াও সবুজ এই শাকে রয়েছে বিভিন্ন উপকারী ভিটামিন ও মিনারেল।
আখরোট : অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের চমৎকার উৎস আখরোট। গর্ভবতী অবস্থায় আখরোট খেলে শিশুর মস্তিষ্ক গঠনে এটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে।
ডার্ক চকোলেট : পলিফেনোল ও ফ্লাভোনোয়েডের অন্যতম উৎস ডার্ক চকোলেট। এটি খেতে পারেন সুস্থ থাকতে চাইলে।
আপেল : প্রতিদিন একটি করে আপেল খেলে দূরে থাকতে পারবেন নানা রোগ থেকে। বিভিন্ন ধরনের অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের উৎস এই ফলটি।
চর্বিহীন মাংস : লিন মিট বা চর্বিহীন মাংস কেবল অ্যান্টি-অক্সিডেন্টেরই উৎস নয়, এতে রয়েছে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডসহ আরও নানা ধরনের মিনারেল।
গাজর : শরীরের পাশাপাশি ত্বক ভালো রাখতে চাইলে নিয়মিত খান গাজর। এতে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ভিটামিন, মিনারেলসহ নানা উপাদান।
পেঁয়াজ : ফ্লাভোনোইড, অ্যাসকোর্বিক অ্যাসিড, ফেনোলসহ নানা ধরনের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে পেঁয়াজে। বিশেষ করে লাল পেঁয়াজ স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ ভালো।
গ্রিন টি : ক্যাটেচিনের মতো প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায় গ্রিন টি থেকে। এছাড়াও পলিফেনোলের উপস্থিতিও রয়েছে এতে। সুস্থ থাকার পাশাপাশি বাড়তি ওজনকে কাছে ঘেঁষতে দিতে না চাইলে গ্রিন টি পান করুন নিয়মিত।
লাল ক্যাপসিকাম : বেল পেপার বা লাল ক্যাপসিকামে প্রচুর পরিমানে অ্যান্ট-অক্সিডেন্ট রয়েছে। বিটা-ক্যারোটিন, লিউটেলিন ও ক্যাপসানথিনের মতো অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পেতে চাইলে খাবার তালিকায় এই সবজিকে জায়গা দিতেই হবে।
সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন
